IAA : dur dur de négocier

L'évolution des prix alimentaires tout au long de la filière montre que la grande distribution fait preuve d'une grande maîtrise. La stabilité relative de ses prix contraste avec les variations constatées des prix agricoles et ceux à la production des IAA. Pour Jean-Philippe Girard, président de l'Ania, le constat est sans appel : « Nous devons passer de produits bradés à des produits valorisés. » L'association s'insurge contre le refus quasiment systématique de la grande distribution d'appliquer le tarif négocié, de maintenir le fournisseur dans une négociation permanente et de ne pas respecter les plans d'affaires.

C. Q.